Falšování potravin

Trávit čas knihou Falšování potravin! Na našem webu newdawn.it najdete knihu Falšování potravin a přečtěte si ji online ve formátu, který vám vyhovuje: PDF, EPUB, MBI. Vítejte!

Newdawn.it Falšování potravin Image
Publikácia si kladie za cieľ uviesť do súvislostí a na pravú mieru niektoré informácie z médií, vysvetliť, čo je považované za falšovanie potravín, kedy ide „iba“ o zníženie kvality výrobkov, za akých podmienok môže falšovanie potravín predstavovať ohrozenie zdravia a života spotrebiteľov, vymedziť rizikové komodity a spôsoby falšovania potravín, charakterizovať laboratórne metódy vhodné na odhalenie falšovania potravín a diskutovať o ich nevýhodách a obmedzeniach. Porozumenie problematike falšovania potravín zo strany pracovníkov potravinárskeho priemyslu, obchodníkov i laboratórií uskutočňujúcich testovanie potravín je jedným z nevyhnutných nástrojov boja proti podvodom a v dôsledku vedie k zvyšovaniu kvality a dôveryhodnosti potravín na tuzemskom trhu.Za falšovanie potravín sa považuje úmyselné odchýlenie sa od legislatívnych požiadaviek alebo klamanie spotrebiteľa uskutočňované za účelom finančného zisku. Zvyčajne možno spätne vysledovať, či k falšovaniu došlo z úmyslu prevádzkovateľa potravinárskeho podniku získať neoprávnenú konkurenčnú výhodu, v dôsledku hrubej technologickej nedisciplinovanosti alebo išlo o zásadnú neznalosť.Publikácia je v českom jazyku.Obsah:Úvod do problematiky falšovaniaMetódy hodnotenia autenticity a detekcie falšovania potravínFalšovanie spôsobov produkcie a zapracovania potravínFalšovanie mäsa a výrobkov z mäsaFalšovanie rýb a výrobkov s podielom rýbFalšovanie mlieka a výrobkov z mlieka a s podielom mliekaFalšovanie výrobkov s podielom vajecFalšovanie jedlých tukov a olejovFalšovanie včelieho meduFalšovanie výrobkov z ovociaFalšovanie výrobkov zo zeleninyFalšovanie obilnín a výrobkov z nichFalšovanie korenia a arómFalšovanie kakaa, čokolády a výrobkov s podielom kakaa a čokoládyFalšovanie kávyFalšovanie čaju a výrobkov na báze čajuFalšovanie vínaFalšovanie liehovín

AUTOR: none

VELIKOST SOUBORU: 2,51 MB

ISBN: 9788087963883

NÁZEV SOUBORU: Falšování potravin.pdf

DATUM PUBLIKOVÁNÍ: none

Poradna: Jaké jsou nejčastější případy falšování potravin ...

Problematika falšování potravin s novými kompetencemi pro SZPI od r. 2015 získala nový rozměr, když inspekce se na tuto oblast nyní zaměřuje i v provozovnách společného stravování. Tisková zpráva SZPI, zpracoval Mgr. Pavel Kopřiva, tiskový mluvčí, dne 16.

Nenechte se podvést a koření kupujte vcelku, radí expertka ...

Nejprve jsme se vypravili za podvodníky, kteří šidí u brambor, kečupů, ovocných šťáv, džemů a marmelád: Ve falšování potravin se objevují stále nové a nové triky.Minule jsme si dali něco obzvlášť dobrého na zapití: Káva se nastavuje cereáliemi a slupkami, kakao skořápkami a čaj cukrem.Dnes se přesvědčíme, že zázraky se dějí.

SOUVISEJÍCÍ KNIHY

Slovenský bigbít (s podpisom autora).pdf

Moderní medicína.pdf

Francouzské Alpy.pdf

Malý princ.pdf

Milenec lady Sophie.pdf

Na každého jednou dojde.pdf

Velký příběh českobudějovického hokeje.pdf

Kritikou a pochvalou k vyšší motivaci zaměstnanců.pdf

Toskánské kopce.pdf

Na oslavě s princeznami.pdf

Vzostup a zánik bratislavskej Dynamitky.pdf

Chorobné znaky a příznaky.pdf